02 juillet 2009
...lemon curd...
...à servir avec des biscuits,
à étaler sur les crêpes ou sur du pain...
...rien de mieux qu'une crème au citron en été...
...il vous faudra:
* jus et zeste râpé de 4 citrons
*4 œufs très frais
* 125g de beurre coupé en dés
* 375 de sucre en poudre
Mettre tous des ingrédients au bain marie
(le fond du récipient ne doit pas toucher l'eau bouillante)
Mélanger jusqu'à le sucre soit dissous à feu vif
puis 20 minutes à feu doux
Server aussitôt ou mettre au réfrigérateur...
Commentaires
Je vais essayer. J'adore le citron.
Miam ! Je vais justement faire une tarte au citron demain soir.
miam!
Super génial ! Cette recette tombe à pic car je dois préparer des biscuits ce WE et cette créme pour les accompagner sera une merveille.....Merci !
Hummmmmmmmm....... mon péché mignon!!! Superbes clichés...
miam miam !!! le citron tout une histoire pour moi !!!
Hop je la copie colle dans mes recettes à faire... J'avais prévu des confitures ce week end .
Tu penses qu'elle se conserve combien de temps ?
Merci ! les photos sont chouettes !
ca ma l'air fort délicieux cette petite creme. et quand on est nul en cuisine ca marche aussi ???
Rien de tel que l'odeur et le goût du citron pour se rafraîchir en plein été...je note la recette..et très belles photos...!
J'adore le lemon curd.
Tu crois que ca marche aussi avce des citrons verts ?
ça à l'air rafraichissant et délicieux ...
L'année dernière j'ai fait turbiner deux pots de Lemon Curd maison : une tuerie !! (il n'y a pas d'autre mot...) et si tu te verses un petit verre de Limoncello à côté : tu es à Capri !
je vais tenter..après les fraises, les abricots...un p'tit citron??? et tu les gardes combien de tps?? merci à+
miam bonne idée & jolie photo !
ça à l'air rafraîchissant,surtout en ce moment-miam!
Le lemon curd humm c'est trop bon
J'ADORE ! Merci pour cette recette ! Il faut que je l'essaye !
Très très bonne journée.
A très bientôt.
Mamie Berny.
Et avec du mascarpone ..hum so fresh!!
jai testé et ... jai adopté ! un vrai délice , une vraie merveille pour le petit déjeuner . ca y est je suis fan de lemon curd !!!!
Je rajouterais, filtrer les oeufs quand on les mets en pot, pour éviter les disgracieux et désagréables filets de blanc d'œuf. Une de mes friandises favorites !!
ça à l'air bon tout ça .. ça donne envie !
j'adore le
lemon curd !
merci pour
la recette
je vais la
faire dès
dimanche...
si ça t'intéresse
j'ai une recette
de gâteau glacé de
trish deseine
avec du lemon curd,
à s'agenouiller....
Ce sont des saveurs que j'aime de plus en plus...Merci pour cette recette.
je cours acheter des citrons !!! tu nous fait trop envie !!!
MMmmmmmm de très jolies photos pour une recette que j'adore.... !!
hummmm ca me donne l eau a la bouche jen veuxxxx
merci je vais tester...
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=417915&pid=14252945
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
