03 septembre 2009
...petit plaisir...
...entre amies...
...Fruits de saison à la mousse de fromage blanc:
* découper les fruits, les sucrer
* recouvrir d'une mousse de fromage blanc
et d'un sablage de crumble...
...Bon appétit!...
02 juillet 2009
...lemon curd...
...à servir avec des biscuits,
à étaler sur les crêpes ou sur du pain...
...rien de mieux qu'une crème au citron en été...
...il vous faudra:
* jus et zeste râpé de 4 citrons
*4 œufs très frais
* 125g de beurre coupé en dés
* 375 de sucre en poudre
Mettre tous des ingrédients au bain marie
(le fond du récipient ne doit pas toucher l'eau bouillante)
Mélanger jusqu'à le sucre soit dissous à feu vif
puis 20 minutes à feu doux
Server aussitôt ou mettre au réfrigérateur...
05 mai 2009
...mousseux aux framboises...
...Recette:
* 3 pots de yaourts nature
* 250 g de crème fleurette
* 2 blancs d'œufs
* 250 g de framboises bien mûres (ou surgelées)
* 2 càs de sucre glace
* 2 càs de sirop de rose
Mixer les framboises avec le sirop
Monter la crème en chantilly
Monter les blancs d'œufs en meringue avec le sucre glace
Mélanger délicatement les yaourts et la crème chantilly
Ajouter les framboises mixées et la meringue
Mettre au frais qqs heures avant de servir...
...juste délicieux!...
31 mars 2009
...douce régression...
...du lait concentré sucré cuit 30 mn à la cocotte...
...pour un résultat digne d'une confiture de lait...
...irrésistible!...
...pour la recette, c'est ici...
03 mars 2009
...les filles à la fraise...
...qqs fraises...
...qqs glaçons...
...du lait, dela glace et dela crême...
...pour un goûter de fille...
11 février 2009
...avant/après...
...je ne peux pas résister à ce petit goût de rose
mêlé à celui des framboises...
...mon pêcher-mignon...
21 janvier 2009
...quand les fraises s'en mêlent...
...mais des fraises tagada, bien sûr...
...mélangées au lait entier...
...pour des yaourts-maison aux couleurs appétissantes...
...pour 8 yaourts:
...100g de fraises tagada
30g de sucre
1 litre de lait entier
1 yaourt nature...
08 janvier 2009
...boubliki...
...spécialité russe...
...une base de pain mais une consistance et un constillant sans égal...
...une spécialité réalisée chaque matin de Noël par Monsieur...
...cliquez sur "spécialité russe" pour obtenir la recette...
30 décembre 2008
...Noël gourmand...
...pas de répit pour la gourmandise...
...les vacances sont aussi faîtes pour ça!...
18 décembre 2008
...des petits sablés à la cannelle...
...mais juste pour la déco...
...des petites gourmandises déjà préparées...
pour agrémenter les emballages cadeaux,
et ornées d'un joli ruban noué...
...premier essai réussi sur le cadeau d'anniversaire de Cerise...
